سرکه انجير 1 ليتری اسوه

توضیحات

خواص سرکه انجیر

سرکه انجیر دارای خواص ضد سرطانی، ضد سرماخوردگی، درمان سوءهاضمه، یبوست و التهاب ریه همچنین سرکه انجیر بالاترین میزان کلیسم را در نوع خود دارا می‌باشد. مصرف سرکه در کنار غذا خون را رقیق کرده و سموم را دفع و چربی بدن را کنترل می‌کند و کمک به هضم غذا می‌تواند گوشت را نیز به‌خوبی هضم کند.بخور سرکه گرفتگی بینی براثر سرماخوردگی را رفع می‌کند. پوست‌هایی که جذب هستند و دارای جوش سیاه هستند می‌توانند روی کمک سرکه حساب کنند. همچنین سرکه به عنوان سپری محکم در برابر مشکلات قلبی است. سرکه انجیر کاملا سنتی و دارای طعم فوق‌العاده که برای سالاد میوه بسیار عالی می‌باشد.

فواید سرکه انجیر

• به کنترل سطح فشار خون شما کمک می کند
• باعث کاهش وزن می شود
• از کم خونی پیشگیری و با آن مبارزه می کند
• از قلب شما محافظت می کند
• پوست را سالم نگه می دارد
• آنتی اکسیدان ها را تامین می کند
• سرشار از پتاسیم
• به پیشگیری از دیابت کمک می کند.
• در برابر دژنراسیون ماکولا محافظت می کند
• از برخی انواع سرطان جلوگیری می کند

طرز تهیه سرکه انجیر خانگی با انجیر سفید

موادلازم برای تهیه سرکه انجیر

1. انجیرخشک شده را با چاقو به چهار قسمت خرد کنید. و داخل یک ظرف بریزید.
2.  روی انجیرهای خرد شده سرکه سفید را بریزید.
3. سپس مایه خمیر و شکر رو اضافه کنید و مواد رو هم بزنید. تا با هم مخلوط بشوند.
4.  مخلوط انجیر را داخل یک ظرف بزرگ درب دار بریزید. و دربش رو محکم ببندید.
5. ظرف را در مکانی تاریک با دمای بین 35 تا 40 درجه سانتی‌گراد به مدت یک هفته بگذارید.
6. بعد از مدت ذکر شده درب طرف را باز کنید و نمک را اضافه کنید.
7. دوباره درب ظرف رو محکم ببندید. و در مکانی گرم به مدت 35 تا 40 روز بگذارید .
8. بعد از این مدت ، درب ظرف رو باز کنید. خواهید دید که انجیرها کف ظرف ته نشین شدن و سرکه شفاف و خوش رنگ شده است
9. بعد از صاف کردن، سرکه رو داخل قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشونید.
10. سرکه رو بعد از جوشاندن از روی حرارت بردارید و با درب باز زمان بدید تا کامل خنک بشه.