توضیحات
فواید دانه چیا
دانه چیا یک شبه غلات است، اما فیبر بسیار زیادی دارد و البته نوع فیبر موجود در دانه چیا، با فیبری که در نشاسته و سایر انواع کربوهیدراتها وجود دارد متفاوت است. دانه چیا از نعناییان است و در کشور مکزیک، بومی محسوب میشود. مصرف دانه چیا برای لاغری بسیار معروف شده است. این دانهها زمانی که در فضای مایع قرار میگیرند حالت ژلهای پیدا کرده و حجم آنها افزایش پیدا میکند.
سرشار از مواد مغذی است و منبع بزرگ فیبر به حساب میآید. امگا ۳، منیزیم، کلسیم، ویتامین B3، مس، پروتئین و… از انواع مواد مغذی موجود در ان هستند.
کاهش قند خون به کمک به بهبود دیابت نوع دو است. این خاصیت به دلیل وجود امگا ۳، منگنز و منیزیم موجود در دانه چیا است. همچنین از دیگر فواید دانه چیا که بهصورت تجربی به اثبات رسیده است، کنترل فشار خون در افرادی است که آن را بهصورت روزانه و منظم مصرف میکنند.
بهبود سلامت اعصاب
سلامت اعصاب یکی از فواید این دانه است که به دلیل وجود منیزیم و مس برای بدن تامین میشود. همچنین در کنار کمک به سلامت سیستم عصبی می تواند در تقویت سیستم ایمنی نیز موثر باشد.
قلب
به دلیل وجود امگا۳ که بیشتر به صورت آلفا لینولنیک اسید هستند؛ برای سلامت قلب اهمیت بسیاری دارند. این دانههای مغذی برای جلوگیری از سکته قلبی، بیماری سرخرگ کرونری و سندروم سوختوسازی موثر هستند. البته خاصیت اسیدهای چرب آلفا لینولنیک اسید، به مطالعات بیشتری نیاز دارد.
سلامت استخوانها
وجود مواد معدنی همچون کلسیم، فسفر، منگنز، روی و مس است؛ به همین دلیل میتواند برای تقویت استخوانها و دندانها موثر باشد و همچنین بر روی سوختوساز بدن تاثیر بگذارد.
پیشگیری از سرطان
وجود اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتیاکسیدان است که بهترین عوامل در جلوگیری از سرطان و تومور زایی در بدن هستند.
رفع بیخوابی
تاثیر این دانههای مغذی در تولید و ترشح هورمونهایی همچون سروتونین و ملاتونین است. این هورمونها که به نام هورمونهای شادیبخش معروف هستند، به درمان و رفع بیخوابی کمک میکنند.
منبع: غفاری دایت
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.