روغن زیتون بکر4ليتری اسوه

توضیحات

خواص روغن زیتون بکر

خواص روغن زیتون بکر، روغنی طبیعی از میوه‌ی چرب درخت زیتون است.روغن زیتون بکر (olive oil) میزان بالایی از خواص زیتون،لازم در سلامتی در خود دارد. دارد. این روغن، غننی از چربی های اشباع‌نشده است.و منبع خوبی برای آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذیدیگر به حساب می آید. با اضافه کردن این روغن به رژیم غذایی خود،به جایروغن های بی کیفیت بازار علاوه بر تناسب‌اندام، به درمان و پیشگیری از انواع بیماری‌ها ی مختلف در بدن جلوگیری کنید. روغن زیتون بکر ،دارای طعم تلخی و گس است. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های بالایی نسبت به انواع روغن های گیاهی موجود در بازار دارد.زیرا در فرآیند روغنگیری کمترین پردازشی روی آن انجام صورت می دهد.

از روغن زیتون، در پخت‌وپز، مواد آرایشی و بهداشتی و حتی دارویی،همچنین به عنوان سوخت لامپ‌های سنتی استفاده می کنند. روغن زیتون در اصل از منطقه سواحل دریای مدیترانه  کشف و مورد استفاده قرار گرفت. امروزه این روغن در سراسر جهان طرفداران زیادی پیدا کرده است..

روغن زیتون چیست؟

زیتون محصول سنتی در منطقه مدیترانه از درخچه های کوچک زیتون به دست می آید.روغن زیتون از میوه‌ رسیده آن تهیه و تولید می شود. با تحت‌فشار قرار دادن زیتون، به وسیله دستگاه های پیشرفته ی روغنگیری ،بدست می آید.روغن زیتون برای تهیه نان، پخت‌وپز. همچنین تهیه سس سالادکاربرد دارد.یا به صورت مستقیم برایتهیه لوازم آرایشی و بهداشتی وبعضی از داروها و لوسیون های پوستی استفاده می شود.

در این نوع از روغن زیتون، برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات فعال زیستی محصول به خوبی حفظ می‌ شود. این نوع محصول سالم‌ترازانواع تصفیه شده آن است.

این روغن خوراکی گیاهی ، دارای چربی‌های مفید، آنتی‌اکسیدان و بعضی از مواد مغذی دیگر می باشد. موجب بهبود سطح سلامتی بدن می شود.

سازمان کشاورزی ایالات‌متحده آمریکا اعلام کرد:

15گرم  یا به عبارتی یک قاشق غذا خوری از روغن زیتون ، دارای 119 کالری، 13.5 گرم چربی که تنها 1.86 گرم آن اشباع است، 1.9 میلی‌گرم ویتامین E و 8.13 میکروگرم ویتامین K است. و نیز مقادیری از کلسیم، پتاسیم، پلی‌فنول‌ها، توکوفرول‎ها، و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها دارد.

خواص روغن زیتون خوراکی

درموردفوایدروغن زیتون برای سلامتی تحقیقات زیادی صورت گرفته است. این ماده خوراکی ، سرشار از آنتی‌اکسیدان های طبیعی است.برای جلوگیری از آسیب های سلولی که ممکن است . ازرادیکال‌های آزاد ایجاد شود.بسیار مفید است.

رادیکال‌های آزاد، عناصری هستند. که در طی متابولیسم و سایر فرآیندهای دیگر برای بدن ایجاد می شود.

آنتی‌اکسیدان،بدن را درمقابل این رادیکال‌های آزاد حفظ می کند. وبهتر آنکه آن‌ها را کاملا خنثی و از بین می برد.

سلامت قلب و عروق

دربررسی به عمل آمده.در سال 2018.که سازمان غذا و دارو (FDA) و سازمان ایمنی غذا در اروپا.آن را بررسی و انجام داد. به نتایج جالبی درمورد مصرف روغن زیتون دست یافتند.

مصرف روزانه حدود دو قاشق غذاخوری( 20 گرم ) روغن زیتون روزانه در رژیم غذایی افراد باعث کاهش خطرات قلبی عروقی در آنها می شود.برای درمان بیماری و التهاب بدن لازم است.

همچنین، پلی‌فنول‌های موجود در روغن زیتون ، مانع بسیاری  از بیماری‌های قلبی عروقی، مانند تصلب شرایین می شود.

پیشگیری و درمان زمینه های سکته مغزی و اختلال عملکرد مغز و حتی سرطان می شود.

چربی این روغن نوع مفیدبوده ، و مانندروغن‌های مضر رایج در گرفتگی عروق و افزایش کلسترول  نیست. می تواند موجب پیشگیری از بیماری‌های قلبی در افراد شود. کاهش التهاب نیز، موجب اکسید شدن کلسترول بد خون (LDL) می شود. کره بادام زمینی نیز خواص مشابهی در این خصوص دارد.

روغن آفتابگردان تولید شده.در حضور مشتری