روغن زيتون بدون بو، خواص بسیاری دارد که برهیچ‌کس پوشیده نیست.زیتون بیشتر در مناطق مدیترانه ای کاشته می‌شود . و روغن آن، با فشردن میوه‌های تازه زیتون به دست می‌آید.در آشپزی کاربرد فراوان دارد. و عطر و طعم منحصر به فرد غذاهای مدیترانه‌ای است.

روغن زیتون،خواص زیاد و شگفت انگیزی در سلامتی و نشاط افراد دارد.برای غذای سالم و سبک یا تهیه سالاد خوشمزه و بدون ضرر. روغن زیتون را در برنامه غذایی خود اضافه کنید.باعطر و طعم خاص خود به غذاهای تکراری ، طعم جدید می بخشد.

خواص روغن زیتون برای سلامت بدن

این روغن در  سلامت قلب، پوست، مو و رگ‌هانقش بسزایی دارد.

همچنین، حاوی مقدار زیادی (پلی‌فنل‌های) طبیعی،محافظ قلب است. این ماده کلسترول بد خون را کاهش می دهد.

ضد التهاب است. و اسیدهای چرب تک اشباع نشده‌ای آن کاملا طبیعی و بی ضرر هستند.و موجب افزایش سوخت و ساز در بدن می شود.

درنهایت، مصرفآن باعث کاهش وزن می‌شود.

روغن زیتون دارای اسیدهای چرب امگا-3 هستند. که موجب افزایش کلسترول‌های خوب بدن (HDL) می شود. برای هضم غذا و متعادل بودن سطح هورمون‌ها لازم است.

1. جلوگیری از سکته قلبی

اگر از رژیم‌های غذایی حاوی اسیدهای چرب تک اشباع نشده (MUFAs) مانند روغن زیتون استفاده کنید، قلب شما سالم‌تر خواهد بود. این مواد غذایی با کاهش کلسترول‌های بد (LDL) بدن، از سکته‌ی قلبی و مغزی جلوگیری می‌کنند.

2. رفع مشکلات گوارشی

روغن زیتون برای دستگاه گوارش و روده، بسیارمفید است. موجب تحریک سیستم هضم غذامی شود. و آن را به صورت روان در طول روده انتقال می‌دهد.

این روغن سرشار از چربی تک اشباع نشده است . که در درمان یبوست بسیار نتیجه بخش است .

روش درمان:

10گرم روغن زیتون را با 5 گرم آبلیمو طبیعی مخلوط کرده و قبل از غذا میل کنید. موجب درمان یبوست می شود.

3. درمان افسردگی

میزان «سروتونین» (هورمون شادی)،با مصرف روغن زیتون در بدن، افزایش می‌ یابد. مانند داروهای ضد افسردگی در بدن عمل می کند. زیرا موجب تولید سروتونین در بدن می‌ شود.

4. تقویت حافظه

اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6موجود در این ماده خوراکی ، موجب افزایش سلامتی مغز و افزایش حافظه می شود.

5. تسکین درد

در زیتون ماده‌ای به نام « اولئوکانتال» وجود دارد. این ماده (ضد التهاب) است. تسکین دهنده‌ای طبیعی درد عمل می کند. پس، با خوردن روغن زیتون دردهای داخل بدن شما آرام می‌شوند. مصرف موضعی آن نیز دردهای خارجی بدن را تسکین می‌دهد.

برای جلوگیری از آسیب مصرف روغن های بی کیفیت بازار بهتر است. از روغن های گیاهی در کارگاه های مطمعن با (دستگاههای پیشرفته روغنگیری ) تهیه و تولید می شود. در رژیم غذایی خود استفاده کنید.